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荷兰酱汁

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“西餐常用的一款酱料，很蛋黄酱美乃滋很像，丰富的黄油口感和柠檬的酸，很不错的酱汁佐料。”

食材明细

主料
辅料

荷兰酱汁-制作解析

  • 荷兰酱汁的做法步骤：1
    1
    准备材料，柠檬榨汁。
  • 荷兰酱汁的做法步骤：2
    2
    黄油融化待用。
  • 荷兰酱汁的做法步骤：3
    3
    蛋黄加上柠檬汁。
  • 荷兰酱汁的做法步骤：4
    4
    搅拌均匀。
  • 荷兰酱汁的做法步骤：5
    5
    小火慢慢加热，到颜色变浅，变得浓稠。
  • 荷兰酱汁的做法步骤：6
    6
    将黄油一点点倒入蛋黄酱中，并且不停的搅拌。
  • 荷兰酱汁的做法步骤：7
    7
    加上盐和自己喜欢的香料，我用了些黑胡椒，还有罗勒，普罗旺斯香料，自己尝一下喜欢就可以。
  • 荷兰酱汁的做法步骤：8
    8
    完成了！最好在短时间内吃完哦~
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 开胃菜 儿童 早餐 西餐 工作餐

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