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煎三文鱼佐青豆酱

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“买了400克三文鱼，一半吃了刺身，一半煎了吃，特意做了青豆酱来配！”

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辅料

煎三文鱼佐青豆酱-制作解析

  • 煎三文鱼佐青豆酱的做法步骤：1
    1
    买回的三文鱼我喜欢用水冲洗一下
  • 煎三文鱼佐青豆酱的做法步骤：2
    2
    用厨房纸巾吸干水份
  • 煎三文鱼佐青豆酱的做法步骤：3
    3
    把三文鱼的鱼皮去掉
  • 煎三文鱼佐青豆酱的做法步骤：4
    4
    放点2克盐和2克黑胡椒碎腌制一会
  • 煎三文鱼佐青豆酱的做法步骤：5
    5
    平底锅里加入少量黄油融化
  • 煎三文鱼佐青豆酱的做法步骤：6
    6
    把三文鱼放人锅中煎至两面变色
  • 煎三文鱼佐青豆酱的做法步骤：7
    7
    制作青豆酱：取适量青豆放入料理机打成泥，我是加了适量清水一起搅打的
  • 煎三文鱼佐青豆酱的做法步骤：8
    8
    倒入小锅中加适量淡奶油、2克盐、2克砂糖和2克黑胡椒碎煮开
  • 煎三文鱼佐青豆酱的做法步骤：9
    9
    边加热边搅拌至浓稠
  • 煎三文鱼佐青豆酱的做法步骤：10
    10
    出锅装盘即可
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使用的厨具：平底锅
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