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蜜汁番薯干

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“小年要来了，大年还会远吗！
我已经可以预见到自己一周之后胡吃海塞长胖十斤（以上）的杯具状况了，所以，趁着还没过年赶紧做点健康的零嘴儿，到时候不管是客人来还是自己看电视的时候吃，都不会像吃油炸食品那么有负罪感啊哈哈~（但是，油炸的东西是真的好吃额……）除了天然的蜂蜜之外完全无添加，超级有嚼劲，加上两次晒干的方法，简直甜到不行哦！”

食材明细

主料
辅料

蜜汁番薯干-制作解析

  • 蜜汁番薯干的做法步骤：1
    1
    红心番薯表皮洗洗干净，到微波炉里面高火2分钟-4分钟，不要全熟，用竹签能戳动就行
  • 蜜汁番薯干的做法步骤：2
    2
    然后用刀把番薯的皮削掉
  • 蜜汁番薯干的做法步骤：3
    3
    切成1厘米左右的厚片
  • 蜜汁番薯干的做法步骤：4
    4
    放到烤箱里面，100-120度，先低温烤制1小时
  • 蜜汁番薯干的做法步骤：5
    5
    放到架子上面，到外面晒成硬硬的红薯干
  • 蜜汁番薯干的做法步骤：6
    6
    然后准备第二次加工，1勺蜂蜜加到1大勺清水中化开
  • 蜜汁番薯干的做法步骤：7
    7
    然后小心的涂在每片番薯上，等吸收了以后再涂一遍
  • 蜜汁番薯干的做法步骤：8
    8
    等到两次都吸收了之后，放到蒸锅上，蒸20分钟重新回软，然后再次晾干即可~
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：微波炉、蒸锅
所属分类： 小吃 儿童 宵夜 零食 秋季食谱 冬季食谱

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