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糖渍柚子皮

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“看见很多人都做柚子糖。也动心了。现在吃柚子的时候，价格也便宜。试下做的柚子糖口味，和外观都还不错。”

食材明细

主料
辅料

糖渍柚子皮-制作解析

  • 糖渍柚子皮的做法步骤：1
    1
    新鲜的柚子用瓜皮刀刮下皮
  • 糖渍柚子皮的做法步骤：2
    2
    新鲜的柚子皮用盐轻轻的揉下
  • 糖渍柚子皮的做法步骤：3
    3
    揉好柚子皮变软变颜色
  • 糖渍柚子皮的做法步骤：4
    4
    冷水洗几道，在用冷水泡，泡的时候要多用清水再淘洗几次、我泡24个小时左右捞出
  • 糖渍柚子皮的做法步骤：5
    5
    冷锅里放白糖煮柚子皮。煮变色透明，
  • 糖渍柚子皮的做法步骤：6
    6
    糖黏稠没有水份即可
  • 糖渍柚子皮的做法步骤：7
    7
    放冷了在加白糖，个人喜好吃椰蓉，撒点碎碎的椰蓉味道和口感更好。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品 小清新 粤菜 儿童 下午茶 零食 夏季食谱

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