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桂花蜜汁红枣

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“这次买了很多山西红枣，冬季养生保健的佳品。山西红枣果实大肥硕，色泽红艳，肉厚核小，质地细密，含糖分多，味道甘美，富有弹性，久储不干，享誉国内外。
煮红枣时选用了冰糖熬煮，冰糖不易上火，煮至汤汁基本收干后会使红枣表面沾满蜜汁，颜色也非常漂亮。”

食材明细

主料
辅料

桂花蜜汁红枣-制作解析

  • 桂花蜜汁红枣的做法步骤：1
    1
    将红枣洗净后沥干水分
  • 桂花蜜汁红枣的做法步骤：2
    2
    红枣加冰糖放入锅中
  • 桂花蜜汁红枣的做法步骤：3
    3
    倒入漫过红枣的清水，大火烧开转小火慢煮
  • 桂花蜜汁红枣的做法步骤：4
    4
    煮至红枣飘香，水份也所剩不多时加入一大勺桂花糖搅拌均匀。
  • 桂花蜜汁红枣的做法步骤：5
    5
    火略微转中小火慢慢收汁浓稠即可关火。
  • 桂花蜜汁红枣的做法步骤：6
    6
    略微冷却后即可食用
  • 桂花蜜汁红枣的做法步骤：7
    7
    不错的小零食哦！
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品 零食

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