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迎客松

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“迎客松是黄山松的代表，乃至整个黄山的象征，它恰似一位好客的主人，其一侧枝桠伸出，如人伸出一只臂膀欢迎远道而来的客人，雍容大度，姿态优美，苍劲奇秀，俊俏多姿，美不胜收。喜逢佳节来临之际，用家里的食材做一盘餐桌上的迎客松，喜迎亲朋好友吧！”

食材明细

主料
辅料

迎客松-制作解析

  • 迎客松的做法步骤：1
    1
    食材清洗干净备用。（西兰花不要去掉根部）
  • 迎客松的做法步骤：2
    2
    西兰花入锅焯水。（水里放少许盐，西兰花会更绿）
  • 迎客松的做法步骤：3
    3
    食材全部切薄片，然后DIY摆放。（边切边摆放太慢了，直接全部切好再随意摆放，用不完的或者没用上的直接就吃掉了。要切均匀，尽量薄厚一致。）
  • 迎客松的做法步骤：4
    4
    焯水后过凉水沥干水分，取一朵修剪掉颈部毛糙的两边，摆放在盘子里。（盘子最好选用大点的平盘）
  • 迎客松的做法步骤：5
    5
    修剪掉的边角摆放在树干的一侧做松树枝。
  • 迎客松的做法步骤：6
    6
    再用西兰花顶部绿色的花冠剪小一点摆放到小树枝上做松针。
  • 迎客松的做法步骤：7
    7
    黄瓜切薄片，摆放到左侧做山形。
  • 迎客松的做法步骤：8
    8
    火腿肠对半切薄片摆放到黄瓜的下边。
  • 迎客松的做法步骤：9
    9
    茄子对半切薄片依次摆放，草莓切薄片盖住树干的底部。
  • 迎客松的做法步骤：10
    10
    其他食材取适量根据盘子的大小摆放。
  • 迎客松的做法步骤：11
    11
    胡萝卜切圆片放到盘子一侧做太阳。
  • 迎客松的做法步骤：12
    12
    用剩余的黄瓜片剪一条边摆到胡萝卜上做云朵。
  • 迎客松的做法步骤：13
    13
    黄瓜皮用剪刀剪成“V”形做两个飞鸟。
  • 迎客松的做法步骤：14
    14
    放到太阳的一侧。
  • 迎客松的做法步骤：15
    15
    剩余的西兰花点缀到空余处，更美观。
  • 迎客松的做法步骤：16
    16
    再点缀两个，完成啦~~~
  • 迎客松的做法步骤：17
    17
    细节图，整体摆好之后哪里有歪的扭的就再稍微调整下。（用剩余的西兰花把树冠补的饱满些）
  • 迎客松的做法步骤：18
    18
    细节图。
  • 迎客松的做法步骤：19
    19
    细节图。
  • 迎客松的做法步骤：20
    20
    细节图。
  • 迎客松的做法步骤：21
    21
    细节图。
  • 迎客松的做法步骤：22
    22
    细节图。
  • 迎客松的做法步骤：23
    23
    细节图。
  • 迎客松的做法步骤：24
    24
    成品图。
  • 迎客松的做法步骤：25
    25
    成品图。
  • 迎客松的做法步骤：26
    26
    成品图。
  • 迎客松的做法步骤：27
    27
    成品图。
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所属分类： 凉菜 老人 冬季食谱 午餐 工作餐

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