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藜麦北极鳕色拉
老吴美食
“
北极鳕去皮后取肉和红藜麦一起拌了色拉!藜麦被称为丢失的远古“营养黄金”,FAO已将其列为唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求!
”
食材明细
主料
北极鳕肉
150克
藜麦
15克
苦苣
1棵
辅料
日式色拉汁
20ml
盐
2克
黑胡椒碎
2克
原味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
藜麦北极鳕色拉-制作解析
1
北极鳕去皮取肉
2
把鱼肉用盐和黑胡椒碎腌制一会
3
藜麦用热水冲洗,这样可以去除它的涩味
4
锅中加入2倍以上藜麦的水量煮沸
5
加入藜麦后煮15分钟左右,关火留在锅里5分钟
6
捞出藜麦备用
7
鱼肉放人沸水里汆水
8
取一盘先放人苦苣
9
再放人北极鳕
10
加入藜麦
11
倒入适量日式色拉汁
12
藜麦北极鳕色拉完成
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 儿童 老人 西餐 夏季食谱 快餐 午餐
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