“想煲芸豆猪蹄汤,买回来了猪蹄跑遍了超市菜市场都没买到白芸豆,所以猪蹄冻了起来,默默上网买豆了,好固执的我”
食材明细
芸豆猪蹄汤-制作解析
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焯过水的猪蹄用刀刮下表皮,并拔去猪毛,然后洗一下
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7
锅里加少许油,加姜片,和猪蹄,中小火煸炒至猪蹄表面焦黄
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10
把猪蹄汤转移到电炖锅或者在原锅,大火烧开后小火煲2-3小时
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使用的厨具:电子瓦煲、不粘锅
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