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蜜汁烤羊排

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“这款烤羊排，方法简单，直接用了蜜汁烤肉料来制作。羊排则先煮后烤，烤出来的肉外焦里嫩，鲜香多汁，表皮还有淡淡的蜂蜜甜味，无论是宴客可以自己家人吃，都是一道挺不错的菜式。”

食材明细

主料
辅料

蜜汁烤羊排-制作解析

  • 蜜汁烤羊排的做法步骤：1
    1
    羊排切成4--5厘米的段
  • 蜜汁烤羊排的做法步骤：2
    2
    备上山楂、当归、生姜来煮羊排
  • 蜜汁烤羊排的做法步骤：3
    3
    加入山楂、当归、生姜和羊排一起煮20分钟，羊排基本煮熟
  • 蜜汁烤羊排的做法步骤：4
    4
    羊排捞出，备好蜜汁烤肉料
  • 蜜汁烤羊排的做法步骤：5
    5
    烤肉料一袋是30克，刚好烤这些分量的羊排。留出一点刷表面，其余的倒入羊排上
  • 蜜汁烤羊排的做法步骤：6
    6
    准备均匀，腌制一小时
  • 蜜汁烤羊排的做法步骤：7
    7
    然后摆入烤盘中
  • 蜜汁烤羊排的做法步骤：8
    8
    烤箱220度预热后放入烤箱，烤15分钟
  • 蜜汁烤羊排的做法步骤：9
    9
    把剩余的烤肉料加入一点蜂蜜和植物油，搅拌均匀来刷表面用
  • 蜜汁烤羊排的做法步骤：10
    10
    烤了15分钟的羊排取出，表面涮一次料汁，再入烤箱烤5分钟左右即可
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使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类： 热菜 烤箱菜 产妇 西餐 冬季食谱 宴客菜 晚餐

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