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鸡腿包黑米

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“鸡腿包黑米，采用了来自长寿乡巴马黑米，粒粒饱满，而且含有丰富的膳食纤维，能增加饱腹感，还可以提高免疫力，是滋养保健品，有利于身体健康。将香喷喷的黑米塞入鸡腿中，黑米与鸡肉的搭配，吃到嘴里一股淡淡的糯香，特别香口合胃，但注意一定要趁热吃好美味。”

食材明细

主料
辅料

鸡腿包黑米-制作解析

  • 鸡腿包黑米的做法步骤：1
    1
    将鸡腿皮捋根部，切断，并将鸡腿肉从骨头上切取下来；
  • 鸡腿包黑米的做法步骤：2
    2
    鸡腿全部处理好后，放入碗中，倒入适量调味料，放入冰箱腌制一晚上；
  • 鸡腿包黑米的做法步骤：3
    3
    取两个鸡腿肉剁成肉末；
  • 鸡腿包黑米的做法步骤：4
    4
    黑米浸泡1小时，煮熟；
  • 鸡腿包黑米的做法步骤：5
    5
    取50克熟黑米和鸡腿肉搅拌均匀，加入少许盐；
  • 鸡腿包黑米的做法步骤：6
    6
    将黑米肉末塞入鸡皮中；
  • 鸡腿包黑米的做法步骤：7
    7
    用牙签或者针线封口；
  • 鸡腿包黑米的做法步骤：8
    8
    锡纸包好鸡腿；
  • 鸡腿包黑米的做法步骤：9
    9
    将鸡腿放入电饭煲内胆中；
  • 鸡腿包黑米的做法步骤：10
    10
    电饭煲选择柴火饭，普通米和标准，按下开始键，结束后语音会提示，既可以出锅食用。
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使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜 老人 西餐 秋季食谱 冬季食谱 午餐

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