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焦糖奶茶

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“家里买了专门煮奶茶的红茶包，所以专门来拔草的说”

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焦糖奶茶-制作解析

  • 焦糖奶茶的做法步骤：1
    1
    白糖中加少量水，先用大火煮开，然后改中小火熬制焦糖
  • 焦糖奶茶的做法步骤：2
    2
    用小火熬制焦糖，等糖水分敖干，颜色发棕黄色即成焦糖。
  • 焦糖奶茶的做法步骤：3
    3
    将牛奶倒入焦糖锅中加热，一开始焦糖会粘在锅底，在牛奶慢慢升温的过程中，焦糖会融化到牛奶中。
  • 焦糖奶茶的做法步骤：4
    4
    牛奶煮开后，加入红茶包，换成小火继续熬煮
  • 焦糖奶茶的做法步骤：5
    5
    熬煮至牛奶成为红棕色，茶香飘出时关火，然后趁着锅子的余热，再焖两到三分钟，即可出锅
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电磁炉、煮锅
所属分类： 饮品

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