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辣椒肉酱
老吴美食
“
最喜欢做些酱料了,面线最佳伴侣,拌面炒面随你啦
”
食材明细
主料
猪腿肉
150g
辅料
葱
适量
小红椒
4只
生抽
10ml
盐
1g
黄豆酱
2勺
水
20ml
姜
适量
蒜碎
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
辣椒肉酱-制作解析
1
猪肉搅碎或切碎,葱姜蒜及辣椒搅碎
2
锅中热少许油,加入肉及葱姜蒜辣椒碎,翻炒
3
加入黄豆酱,水及盐翻炒,可盖盖子烧一会儿,也可一直翻炒,肉粒煮熟即可,一般三五分钟就好了
4
做好了,装入小碗中
5
吃不完,晾凉可封好冰箱冷藏
6
来张近照,香喷喷
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 泡酱腌菜 下饭菜 老人 午餐
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