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沙虫排骨土鸡汤

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“冬季必备营养汤煲沙虫排骨土鸡汤
最近煲了好多汤，发现这经典的搭配真不愧是经典，鲜美无比。有一锅好汤，煮面炖菜或者直接喝下去，都是享受。
今天的鸡汤中除了沙虫排骨土鸡之外，还加了黄芪枸杞红枣，这样的汤，冬天一定不能少。
材料：土鸡 排骨 沙虫 山药 胡萝卜 黄芪 枸杞 红枣 姜
调料：盐
做法：”

食材明细

主料
辅料

沙虫排骨土鸡汤-制作解析

  • 沙虫排骨土鸡汤的做法步骤：1
    1
    材料图。土鸡我用了一半鸡架，两个鸡腿，一根排骨十几条沙虫。
  • 沙虫排骨土鸡汤的做法步骤：2
    2
    沙虫剪开，洗净细沙，备用。
  • 沙虫排骨土鸡汤的做法步骤：3
    3
    鸡块排骨一起焯水，加上姜片，这里焯水的汤水不用倒掉，过滤后直接用就好了。焯水后的肉块洗干净。
  • 沙虫排骨土鸡汤的做法步骤：4
    4
    胡萝卜山药去皮切滚刀块。
  • 沙虫排骨土鸡汤的做法步骤：5
    5
    将食材及过滤后的汤一同下锅。
  • 沙虫排骨土鸡汤的做法步骤：6
    6
    选择压力煲一个合适的程序，程序结束后就好了。吃时调入盐就好了。鲜汤调味不用太复杂，本味儿最好了。
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使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类： 汤类 汤羹 老人 朋友聚餐 秋季食谱 午餐

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