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桃胶银耳甜汤

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“小时候，天然的桃胶见得太多了。但那个时候，我还不知道它是大名鼎鼎的桃胶，也不知道原来它是可以食用的，更不知道它具备清血降脂，缓解压力，抗皱嫩肤等神奇功效~~~反正，那个时候它认得我，我不认得它~~~
所以说，没有见识是可怕的~~~~
我先生向来对糖水不感冒，可对这道【桃胶银耳甜汤】非常喜欢。喜欢的程度“令人发指”，居然发展到和我抢糖水喝的地步~~然后直接喝到了~~~~撑的！！
我一边嘲笑他，一边琢磨：他到底是喜欢桃胶呢，还是喜欢木瓜呢？”

食材明细

主料
辅料

桃胶银耳甜汤-制作解析

  • 桃胶银耳甜汤的做法步骤：1
    1
    桃胶用清水浸泡24小时，发胀变软后，去掉杂质，撕成小块；
  • 桃胶银耳甜汤的做法步骤：2
    2
    银耳用清水泡发，去蒂，也撕成小块；
  • 桃胶银耳甜汤的做法步骤：3
    3
    木瓜去皮去籽，切成小块；
  • 桃胶银耳甜汤的做法步骤：4
    4
    将桃胶、银耳、冰糖放入炖盅；
  • 桃胶银耳甜汤的做法步骤：5
    5
    加够足量的清水；
  • 桃胶银耳甜汤的做法步骤：6
    6
    盖上盖子，炖盅通电，选择“甜品”程序，炖3个小时；
  • 桃胶银耳甜汤的做法步骤：7
    7
    5个小时后，放入木瓜；
  • 桃胶银耳甜汤的做法步骤：8
    8
    桃胶、银耳熬出胶质，木瓜也煮熟时，桃胶银耳甜汤就煲好了；
  • 桃胶银耳甜汤的做法步骤：9
    9
    盛出即可饮用。
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使用的厨具：炖盅
所属分类： 汤类 汤羹 粤菜 儿童 老人 冬季食谱 宴客菜 晚餐

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