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炝拌黄豆芽

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“经常想念的一道菜。”

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炝拌黄豆芽-制作解析

  • 炝拌黄豆芽的做法步骤：1
    1
    发好的黄豆芽，洗净放入小煮锅里。
  • 炝拌黄豆芽的做法步骤：2
    2
    加入花椒、八角、葱段、生姜片、精盐煮5分钟（给老人孩子吃可以延长煮的时间），捞出控干水分，尽量把豆皮和食料用筷子捡干净，装盘。
  • 炝拌黄豆芽的做法步骤：3
    3
    色拉油烧热。
  • 炝拌黄豆芽的做法步骤：4
    4
    切好的蒜末和辣椒面集中放在豆芽上面，浇上热油，爆出香味。
  • 炝拌黄豆芽的做法步骤：5
    5
    加适量的精盐和味精搅拌均匀。
  • 炝拌黄豆芽的做法步骤：6
    6
    点缀些香菜叶，大功告成。。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 晚餐

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