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红糖银耳炖鸡蛋

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“银耳性平，味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症
红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多”

食材明细

主料
辅料

红糖银耳炖鸡蛋-制作解析

  • 红糖银耳炖鸡蛋的做法步骤：1
    1
    准备用料
  • 红糖银耳炖鸡蛋的做法步骤：2
    2
    银耳提前泡发，去掉根部
  • 红糖银耳炖鸡蛋的做法步骤：3
    3
    红枣洗净、生姜切片
  • 红糖银耳炖鸡蛋的做法步骤：4
    4
    鸡蛋煮熟去壳备用
  • 红糖银耳炖鸡蛋的做法步骤：5
    5
    将所有原料放到锅中
  • 红糖银耳炖鸡蛋的做法步骤：6
    6
    加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮至银耳软烂
  • 红糖银耳炖鸡蛋的做法步骤：7
    7
    成品
  • 红糖银耳炖鸡蛋的做法步骤：8
    8
    成品
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品 热菜 家常菜 下午茶

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