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补肾黑豆羊肉汤

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“冬季滋补，肾为源头。这款黑豆羊肉汤，还添加了肉苁蓉和风流果。风流果和肉苁蓉《本草纲目》中被列为补肾强腰、壮阳生精、安神定惊、滋补肾髓、镇痛的良药。黑豆也是补肾最佳食材，羊肉，温补脾胃 用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。 温补肝肾 用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症，补血温经 用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。保护胃黏膜 羊肉可保护胃壁，增加消化酶等。总之，这是一道最佳滋补汤，极力推荐”

食材明细

主料
辅料

补肾黑豆羊肉汤-制作解析

  • 补肾黑豆羊肉汤的做法步骤：1
    1
    羊肉清水泡上，中途反复换几次水
  • 补肾黑豆羊肉汤的做法步骤：2
    2
    血水去除，捞出备用
  • 补肾黑豆羊肉汤的做法步骤：3
    3
    锅里冷水下羊肉，加料酒，葱姜
  • 补肾黑豆羊肉汤的做法步骤：4
    4
    水开去除浮沫，将羊肉捞出温水冲净
  • 补肾黑豆羊肉汤的做法步骤：5
    5
    黑豆提前一夜泡好
  • 补肾黑豆羊肉汤的做法步骤：6
    6
    砂锅一次加足清水，黑豆冷水下锅（这个锅里有黑豆，和锅颜色太接近了）
  • 补肾黑豆羊肉汤的做法步骤：7
    7
    准备风流果一个，弄碎
  • 补肾黑豆羊肉汤的做法步骤：8
    8
    水开后，下羊肉
  • 补肾黑豆羊肉汤的做法步骤：9
    9
    盖盖
  • 补肾黑豆羊肉汤的做法步骤：10
    10
    黑豆特别不愿意烂，大约一个多小时，自己捞出黑豆尝尝
  • 补肾黑豆羊肉汤的做法步骤：11
    11
    黑豆软烂了，加枸杞，盐，胡椒粉
  • 补肾黑豆羊肉汤的做法步骤：12
    12
    最后关火加香菜和葱花。
  • 补肾黑豆羊肉汤的做法步骤：13
    13
    成品
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 朋友聚餐 菜 冬季食谱 豫菜 午餐

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