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凉拌香菇

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“香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，具有多种功效，提高机体免疫功能，降血压、降血脂、降胆固醇。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良。凉拌香菇，清淡爽口，低脂养生。”

食材明细

主料
辅料

凉拌香菇-制作解析

  • 凉拌香菇的做法步骤：1
    1
    香菇清洗干净切片状。
  • 凉拌香菇的做法步骤：2
    2
    过开水锅里焯水。
  • 凉拌香菇的做法步骤：3
    3
    再过凉水，捞出沥干水分备用。
  • 凉拌香菇的做法步骤：4
    4
    准备洋葱，蒜。
  • 凉拌香菇的做法步骤：5
    5
    洋葱切丝。
  • 凉拌香菇的做法步骤：6
    6
    蒜捣成泥。
  • 凉拌香菇的做法步骤：7
    7
    加入盐，醋，生抽，香油。
  • 凉拌香菇的做法步骤：8
    8
    再加入鸡精粉，搅拌均匀。
  • 凉拌香菇的做法步骤：9
    9
    淋入香菇中搅拌入味即可。
  • 凉拌香菇的做法步骤：10
    10
    成品图，清淡爽口。
  • 凉拌香菇的做法步骤：11
    11
    成品图，营养开胃。
  • 凉拌香菇的做法步骤：12
    12
    成品图，低脂养生。
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