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黄豆白菜帮

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“说起这黄豆白菜帮，真的是有说不完的话。每年一到冬天，爸爸就会做一盆的黄豆白菜帮，清脆爽口，每次爸爸端上来一盆，总能被我们吃光光。要说起这黄豆白菜帮，可真的是优点多多，不仅能降脂降压，预防心血管疾病和多种慢性疾病，对于想减肥的朋友以及有糖尿病的朋友都是一个很好地选择。冬天吃的淡菜总是比较油腻，来一点儿黄豆白菜帮，不仅可以解油腻，还可以平衡膳食，保证营养素的摄入，这么简单的一道家常菜，还不赶快收入囊中？”

食材明细

主料
辅料

黄豆白菜帮-制作解析

  • 黄豆白菜帮的做法步骤：1
    1
    将白菜帮切成丝备用
  • 黄豆白菜帮的做法步骤：2
    2
    将黄豆洗净，放入清水中泡发2小时以上
  • 黄豆白菜帮的做法步骤：3
    3
    锅中加入清水，烧至沸腾后，放入白菜丝及少量的盐，焯水半分钟，捞出过凉水后沥干水分；将泡发好的黄豆煮5分钟，捞出备用
  • 黄豆白菜帮的做法步骤：4
    4
    将焯好水的黄豆和白菜丝放入盆中，加适量醋和盐搅拌均匀，装盘即可
  • 黄豆白菜帮的做法步骤：5
    5
    成品
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 产妇 夏季食谱 午餐 晚餐

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