老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

芝加哥香煎牛扒

老吴美食
“最近的生活状态有点凌乱，婆婆家重新装修，每天搞卫生、买材料、清理泥砖瓦片，满屋子尘土飞扬，工具摆满一地，完工后全屋的每个角落都大清洁一场，床上用品、窗帘、沙发、鱼缸、厨房、储物柜、阳台的花栏全部焕然一新的感觉，虽然每天忙忙碌碌，时间安排满满的，两三个月下来，终于可以妥妥帖帖的入住了，又完成了一件事情，心头顿觉轻松很多。忙的时候，别说认真做一餐饭了，就连吃饭也是能简单则简单了，所以最近美食主页更新的缓慢，这两天难得有点小空闲，就做一份牛扒犒劳自己和家人，做菜时也是一种放松，非常很享受~
　早上没时间去逛超市，直接在菜市场挑选了两块牛肉，回到家三两下处理好，用酱料腌制30分钟，剩下的时间做配菜、洗米煲饭，饭好菜也熟了，简单、美味又一餐~”

食材明细

主料
辅料

芝加哥香煎牛扒-制作解析

  • 芝加哥香煎牛扒的做法步骤：1
    1
    备好食材，牛扒肉切片；
  • 芝加哥香煎牛扒的做法步骤：2
    2
    牛肉洗净沥干水，用刀背横竖剁松；
  • 芝加哥香煎牛扒的做法步骤：3
    3
    剁松的牛扒倒入芝加哥牛扒调料抓匀；
  • 芝加哥香煎牛扒的做法步骤：4
    4
    腌制30分钟左右；
  • 芝加哥香煎牛扒的做法步骤：5
    5
    胡萝卜洗净切花式摆盘用，西兰花洗净浸泡片刻；
  • 芝加哥香煎牛扒的做法步骤：6
    6
    热锅，倒入橄榄油，放入腌制过的牛扒中火煎2分钟，翻面再煎2分钟，全程4分钟；
  • 芝加哥香煎牛扒的做法步骤：7
    7
    煎好的牛扒盛起碟中；
  • 芝加哥香煎牛扒的做法步骤：8
    8
    烧开适量水，放入3克盐、西兰花、胡萝卜焯一下水；
  • 芝加哥香煎牛扒的做法步骤：9
    9
    生菜洗净沥干水，切细丝摆在碟子上，再铺上牛扒，这样的的目的让牛扒的酱汁流入生菜里，吃起来美味，荤素搭配更健康，也让牛扒看起来更丰满好看；
  • 芝加哥香煎牛扒的做法步骤：10
    10
    用碗盛起半碗清水、兑入淀粉、酷克芝加哥牛扒调料、洋葱粉、黑椒汁搅拌均匀，.煎过牛扒的原锅烧热，倒入调好的酱汁煮至浓稠；
  • 芝加哥香煎牛扒的做法步骤：11
    11
    浇在牛扒上面即可~
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅
所属分类： 热菜 老人 西餐 冬季食谱 快餐 烛光晚餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹