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鲜虾火腿肠披萨
老吴美食
“
”
食材明细
主料
高筋面粉
145克
鲜虾
6条
火腿肠
1条
马苏里拉芝士
适量
青椒
1个
玉米
适量
胡萝卜
适量
番茄
2个
辅料
盐
适量
糖
适量
酵母粉
5克
洋葱
适量
蒜子
适量
黄油
适量
咸鲜
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
鲜虾火腿肠披萨-制作解析
1
酵母温水拌匀后加入面粉,糖,盐和黄油揉成面团,盖保险袋放进烤箱发酵至原来面团两倍大。压气后铺到披萨盘里,用叉子插许多小洞。记得模具要抹一层油
2
热锅后加入黄油,把蒜子粒和洋葱粒炒出香味,然后加入新鲜番茄和番茄酱一起炒
3
披萨饼底抹上一层番茄酱,撒上一层马苏里拉芝士,放进烤箱180度上下火烤6分钟后拿出放凉
4
其它材料备好过一次沸水煮熟
5
虾仁加入料酒盐浸泡后煮至八分熟
6
铺上虾仁,撒上玉米和胡萝卜
7
撒上青椒条和洋葱条
8
再撒上火腿粒
9
加多一层披萨酱
10
最后撒上一层芝士条,我喜欢吃芝士,所以撒了很多,饼底边缘刷一层蛋黄
11
放进烤箱,中层,上下火180-190度,烤15到20分钟
12
香喷喷的虾仁火腿披萨出炉啦??????????
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电烤箱、不粘锅
所属分类: 小吃 儿童 西餐 快餐 午餐
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