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青椒豆腐皮
老吴美食
“
记得十几年前和姐姐一起打工,去外面吃饭每次都会点豆腐皮,很怀念那段时光没有多少钱,偶尔出去吃一次虽说不是很贵心里缺很满足
”
食材明细
主料
豆腐皮
3块
青椒
2个
辅料
盐
适量
味精
适量
姜丝
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
青椒豆腐皮-制作解析
1
豆腐皮3块
2
辣椒2个
3
豆腐皮切丝
4
辣椒切好
5
锅里水烧热放豆腐皮煮1分钟,不要太久煮久了炒的时候会粘锅,煮了炒出来软一点
6
姜丝炒香
7
放入豆皮翻炒
8
放入青椒炒一会放适量的‘盐
9
放少量的水化盐
10
出锅时加入味精
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐
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