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格兰诺拉麦片

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“Granola（格兰诺拉麦片）是相当流行的美式早餐，其中包含大量的燕麦、蜂蜜、果干和坚果。麦片早晨可以搭配牛奶或酸奶。 或者下午茶时搭配苹果、香蕉和花生酱做成小食也不错。 甚至可以把格兰诺拉麦片撒在冰激凌或水果沙拉上一起食用！
不是什么苛刻的方子，原料用量多点儿少点都可以..
坚果可选自己喜欢的：核桃、山核桃、杏仁神马的
水果干可以选：葡萄干、蔓越莓干、蜜枣、蜜饯樱桃、菠萝干..”

食材明细

主料
辅料

格兰诺拉麦片-制作解析

  • 格兰诺拉麦片的做法步骤：1
    1
    在大碗中将红糖、蜂蜜、香草精和盐混合搅拌均匀
  • 格兰诺拉麦片的做法步骤：2
    2
    加入黄油后，用低火加热至糖浆完全融化
  • 格兰诺拉麦片的做法步骤：3
    3
    完全融化的糖浆，放一旁备用
  • 格兰诺拉麦片的做法步骤：4
    4
    生燕麦洗净后，用小火把水分炒干
  • 格兰诺拉麦片的做法步骤：5
    5
    将燕麦片和切碎的杏仁倒入融化的糖浆中，进行搅拌
  • 格兰诺拉麦片的做法步骤：6
    6
    再撒入熟燕麦片，继续搅拌使燕麦和坚果均匀裹满糖浆
  • 格兰诺拉麦片的做法步骤：7
    7
    烤箱预热150度。在烤盘上涂上额外分量的植物油，将步骤2混合好的原料倒在烤盘上，摊开铺平。烘烤15分钟，烘烤期间需将烤盘取出两三次，打散烤盘上结块的燕麦片
  • 格兰诺拉麦片的做法步骤：8
    8
    分钟过后，在麦片中加入黑麦麸，搅拌均匀。继续烘烤10分钟。
  • 格兰诺拉麦片的做法步骤：9
    9
    将蔓越莓和葡萄干加少量水分搅拌一下，备用
  • 格兰诺拉麦片的做法步骤：10
    10
    在麦片中加入混合果干，搅拌均匀，继续烘烤10分钟，直到麦片变成金棕色为止
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 西餐

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