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孜然麻辣波浪薯条

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“食用价值：土豆有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。
薯条是小朋友的最爱。小朋友吃的时候可以不放辣椒。”

食材明细

主料
辅料

孜然麻辣波浪薯条-制作解析

  • 孜然麻辣波浪薯条的做法步骤：1
    1
    土豆洗净去皮。
  • 孜然麻辣波浪薯条的做法步骤：2
    2
    用波浪刀将薯条切成0.5cm粗细的长条。
  • 孜然麻辣波浪薯条的做法步骤：3
    3
    将切好的土豆条放在清水中漂去淀粉。
  • 孜然麻辣波浪薯条的做法步骤：4
    4
    锅中加水。
  • 孜然麻辣波浪薯条的做法步骤：5
    5
    水热时放入薯条。
  • 孜然麻辣波浪薯条的做法步骤：6
    6
    水开时将薯条捞出，放入冷水中。
  • 孜然麻辣波浪薯条的做法步骤：7
    7
    待薯条凉透后倒入篮子沥干水份备用。
  • 孜然麻辣波浪薯条的做法步骤：8
    8
    锅中加入适量植物油。
  • 孜然麻辣波浪薯条的做法步骤：9
    9
    等油7成热时放入薯条。
  • 孜然麻辣波浪薯条的做法步骤：10
    10
    薯条炸至金黄色时捞出。
  • 孜然麻辣波浪薯条的做法步骤：11
    11
    在薯条出锅时趁热撒上孜然粉、花椒粉、辣椒粉和盐即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 儿童 下午茶 西餐 夏季食谱

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