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炸鸡排
老吴美食
“
这个周末在家做点油炸食品给孩子解馋O(∩_∩)O
”
食材明细
主料
鸡胸肉
300克
辅料
盐
适量
黑胡椒粉
适量
玉米淀粉
适量
蛋液
适量
面包糠
适量
咸鲜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
炸鸡排-制作解析
1
鸡胸肉清洗干净
2
切成一厘米左右的薄片,用刀背正反面轻敲几下是肉质疏松。
3
加入黑胡椒粉和盐,腌制15分钟
4
腌制好的鸡肉先粘一层玉米淀粉
5
再在粘一层蛋液
6
最后粘一层面包糠
7
锅里放入适量的食用油,油温七成热的时候放入鸡排,炸至金黄色捞出
8
捞出切条开吃吧
9
成品图
10
成品图
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 儿童 西餐 夏季食谱 快餐
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