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凉拌魔芋

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“魔芋豆腐热量极低，是减肥美媚的不二选择。
凉拌魔芋味道清爽可口。
魔芋具有降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。”

食材明细

主料
辅料

凉拌魔芋-制作解析

  • 凉拌魔芋的做法步骤：1
    1
    材料一：魔芋豆腐、蒜苗、蒜、姜、辣椒粉。
  • 凉拌魔芋的做法步骤：2
    2
    材料二：生抽、凉拌醋、芝麻油、盐、白砂糖。
  • 凉拌魔芋的做法步骤：3
    3
    将魔芋豆腐切成1厘米粗细的长条。
  • 凉拌魔芋的做法步骤：4
    4
    蒜苗切丝，姜切成沫。
  • 凉拌魔芋的做法步骤：5
    5
    将蒜头捣成蒜泥。
  • 凉拌魔芋的做法步骤：6
    6
    锅内加水。
  • 凉拌魔芋的做法步骤：7
    7
    水开后放入切好的魔芋，煮5分钟捞出。
  • 凉拌魔芋的做法步骤：8
    8
    沥干水份。
  • 凉拌魔芋的做法步骤：9
    9
    将沥干水份的魔芋放入大碗中，把蒜苗丝，蒜泥、姜沫、辣椒粉放在上面。
  • 凉拌魔芋的做法步骤：10
    10
    锅内倒入适量植物油。
  • 凉拌魔芋的做法步骤：11
    11
    油烧热后淋在配料上。
  • 凉拌魔芋的做法步骤：12
    12
    加入醋、生抽、盐、芝麻油，白砂糖，搅拌均匀即可。
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