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蛤蜊蒸蛋

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蛤蜊蒸蛋-制作解析

  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：1
    1
    提前将蛤蜊用盐水浸泡让其吐尽泥沙，然后用刷子将蛤蜊表面洗干净
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：2
    2
    水烧开，放入点料酒里面，然后将蛤蜊倒入
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：3
    3
    煮至开口立即关火捞出
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：4
    4
    将煮好的蛤蜊沥干水分排放在盘中
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：5
    5
    鸡蛋打散
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：6
    6
    加入盐和凉开水里面
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：7
    7
    倒入盘中
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：8
    8
    中火蒸10分钟左右
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：9
    9
    成品
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 汤羹

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