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车螺芥菜汤

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“车螺芥菜汤是我老头一直都很喜欢的海鲜汤，平常家里没煲汤时，就会选择这个快手汤，出品快，味道特别鲜美，而且这大夏天吃点芥菜也下火！”

食材明细

主料
辅料

车螺芥菜汤-制作解析

  • 车螺芥菜汤的做法步骤：1
    1
    准备材料：车螺洗净，
  • 车螺芥菜汤的做法步骤：2
    2
    芥菜洗净切段，蒜拍碎，姜切片
  • 车螺芥菜汤的做法步骤：3
    3
    炒锅加少许油，煸香姜蒜，
  • 车螺芥菜汤的做法步骤：4
    4
    下车螺翻炒
  • 车螺芥菜汤的做法步骤：5
    5
    车螺翻炒至开口是加料酒去腥，盛出来，
  • 车螺芥菜汤的做法步骤：6
    6
    锅烧开水，下芥菜
  • 车螺芥菜汤的做法步骤：7
    7
    芥菜基本变色8成熟时下翻炒过的车螺再煮一小会，
  • 车螺芥菜汤的做法步骤：8
    8
    加盐和胡椒粉调味后就可出锅了
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 汤羹 儿童 老人 春季食谱 宴客菜 农家菜 晚餐

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