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凉拌海带花生

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凉拌海带花生-制作解析

  • 凉拌海带花生的做法步骤：1
    1
    准备海带花生米适量，超市买回的海带丝含盐较多，需提前洗去盐份，用清水泡后换水3次，直到用舌头尝下不咸为止
  • 凉拌海带花生的做法步骤：2
    2
    冷水烧开后，海带丝下锅烫3分钟，海带颜色有变色捞出
  • 凉拌海带花生的做法步骤：3
    3
    将烫熟的长海带丝切短，方便食用
  • 凉拌海带花生的做法步骤：4
    4
    锅里放少许油，花生米下油锅中火不停翻炒，刚开始小火炒太慢了，中火就是要不停翻炒防止糊掉，炒两分钟后改小火炒至花生外面层红皮开裂就差不多了
  • 凉拌海带花生的做法步骤：5
    5
    糖一勺，醋两勺，鲜味露两勺，这个量可根据各人口味品尝自行调整
  • 凉拌海带花生的做法步骤：6
    6
    最后蒜沫用油小火煸炒下倒入海带丝上
  • 凉拌海带花生的做法步骤：7
    7
    海带丝装盘，拌入适量花生米，吃时拌匀，花生寖入了糖醋的凉拌汁，味道非常好呢
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 素菜 家常菜 老人 宵夜 朋友聚餐 夏季食谱 农家菜

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