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凉拌海蜇丝

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“（百度）海蜇味甘、咸，性平。能清热化痰，消积，润肠，降血压。中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠者宜食；高血压病，头昏脑胀，烦热口渴，以及大便秘结者宜食；单纯性甲状腺肿患者宜食；醉酒后烦渴者宜食。早在明代，渔家就已经懂得新鲜海蜇有毒，必须用食盐、明矾腌制，浸渍去毒滤去水分，方可食用。
这个海蜇丝是买已包装好的，相对方便一点儿。”

食材明细

主料
辅料

凉拌海蜇丝-制作解析

  • 凉拌海蜇丝的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 凉拌海蜇丝的做法步骤：2
    2
    海蜇丝用清水浸泡后控干水份
  • 凉拌海蜇丝的做法步骤：3
    3
    取一碗放入盐、糖、熟芝麻、酱油、芥末油、香油、醋、味精等调味汁
  • 凉拌海蜇丝的做法步骤：4
    4
    然后把调汁倒入海蜇丝中拌匀即可
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