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柠香肋排

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“我家女儿特别喜欢甜酸口，买了肋排做了柠香肋排，酸酸甜甜真开胃！”

食材明细

主料
辅料

柠香肋排-制作解析

  • 柠香肋排的做法步骤：1
    1
    买回的肋排洗净沥干水分后加入料酒
  • 柠香肋排的做法步骤：2
    2
    加入姜汁
  • 柠香肋排的做法步骤：3
    3
    加点盐
  • 柠香肋排的做法步骤：4
    4
    加点鸡粉
  • 柠香肋排的做法步骤：5
    5
    加点胡椒粉
  • 柠香肋排的做法步骤：6
    6
    加点生粉拌匀
  • 柠香肋排的做法步骤：7
    7
    放冰箱冷藏腌制一小时以上
  • 柠香肋排的做法步骤：8
    8
    取出腌过的肋排裹上炸粉
  • 柠香肋排的做法步骤：9
    9
    放入加热的油锅里开始炸
  • 柠香肋排的做法步骤：10
    10
    炸熟捞出用厨房纸巾吸干油
  • 柠香肋排的做法步骤：11
    11
    取一碗加入自制的橙子果酱，没有就不加
  • 柠香肋排的做法步骤：12
    12
    按柠檬汁：蜂蜜：水1:2:2的比例，先加入柠檬汁
  • 柠香肋排的做法步骤：13
    13
    再加入蜂蜜
  • 柠香肋排的做法步骤：14
    14
    加点清水和生抽
  • 柠香肋排的做法步骤：15
    15
    最后加一点点盐拌匀成浇汁
  • 柠香肋排的做法步骤：16
    16
    锅里放入炸过的肋排
  • 柠香肋排的做法步骤：17
    17
    淋上调好的浇汁翻炒均匀等汁水收干即可出锅
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 常见菜式 儿童 老人 西餐 夏季食谱 晚餐 烛光晚餐

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