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番茄鸡蛋火腿汤

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“番茄是一种热量低、含水量极高的蔬菜，由于其便携性，也常被当作水果食用，在减肥期间食用也是首选。鸡蛋可以补充每天所需的蛋白质，这样下来可以保证有足够的营养维持身体所需，健康瘦身两者兼得~”

食材明细

主料
辅料

番茄鸡蛋火腿汤-制作解析

  • 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤：1
    1
    番茄洗净去皮，火腿块用开水浸泡片刻切大粒，取出鸡蛋
  • 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤：2
    2
    番茄切片，鸡蛋打散
  • 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤：3
    3
    热锅，下适量油，火腿粒先爆炒片刻
  • 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤：4
    4
    加入番茄翻炒至出沙
  • 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤：5
    5
    砂锅煮开适量清水
  • 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤：6
    6
    炒好的番茄铲起，放进砂锅中
  • 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤：7
    7
    遮上锅盖，大火煮开后调成中火，煮15分钟左右
  • 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤：8
    8
    打开锅盖，再次调大火，搅拌一下鸡蛋液，缓缓倒入砂锅中
  • 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤：9
    9
    煮至成片蛋花状，调人盐、鸡粉
  • 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤：10
    10
    调入少许白胡椒粉
  • 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤：11
    11
    搅拌均匀即可
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 孕妇 冬季食谱 午餐 烛光晚餐

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