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蒸板栗

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“师妹回家给带的板栗，好好吃啊！
水煮的板栗裂开口的地方会不太好吃，还是蒸的好吃，又甜又面！没有蒸锅，就用我的电压力锅少放些水代替吧！”

食材明细

主料

蒸板栗-制作解析

  • 蒸板栗的做法步骤：1
    1
    板栗洗干净（嘿嘿，已经吃了好几回了，只剩下这一点点了）
  • 蒸板栗的做法步骤：2
    2
    用厨房剪刀，在板栗鼓起来的背上横竖剪出来一个十字
  • 蒸板栗的做法步骤：3
    3
    电压力锅中放少量水，真的是很少量喔，有1/3板栗高度就可以了。还是按我最喜欢的“豆/蹄筋”键。
  • 蒸板栗的做法步骤：4
    4
    蒸好水分基本上都被板栗吸收了。这样做出来的板栗比较干面，很好吃噢！（话说我是不是应该发一张剥开的板栗图啊？可惜全部被吃光了……）
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 小吃 常见菜式

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