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蓑衣黄瓜

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“酸酸甜甜，还有点麻麻辣辣，开胃！！”

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蓑衣黄瓜-制作解析

  • 蓑衣黄瓜的做法步骤：1
    1
    准备原料，洗净备用
  • 蓑衣黄瓜的做法步骤：2
    2
    用筷子夹住黄瓜两侧，顺着黄瓜一面切，切完一面，翻个继续用筷子夹着两侧，顺着切另一面，注意用力不要过猛，否则很容易切断。切好的样子如图所示。
  • 蓑衣黄瓜的做法步骤：3
    3
    将切好的黄瓜放在适合的容器内
  • 蓑衣黄瓜的做法步骤：4
    4
    取少量盐，白糖，米醋，生抽，花椒油，调和酱汁备用
  • 蓑衣黄瓜的做法步骤：5
    5
    锅内放少量植物油，干红辣椒炝锅
  • 蓑衣黄瓜的做法步骤：6
    6
    将调好的酱汁倒入碗内，最后淋上热油，腌一小会儿就可以吃了。
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使用的厨具：
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐

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