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爽口凉拌菜

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“夏季，我家非常受欢迎的一款凉拌菜。可以选择的配菜可也相当丰富，黄瓜，面皮、木耳、腐竹、粉丝，等等
用芝麻酱或者花生酱简单拌一下，马上就可以上桌了，可以说是，既简单又美味”

食材明细

主料
辅料

爽口凉拌菜-制作解析

  • 爽口凉拌菜的做法步骤：1
    1
    黄瓜洗净，我一般都是去皮的，然后用刀背拍一下就可以
  • 爽口凉拌菜的做法步骤：2
    2
    木耳，一小把，泡开，然后就开水焯一下
  • 爽口凉拌菜的做法步骤：3
    3
    面皮，用温水泡十分钟左右，时间不要太长，要保持它筋道的口感
  • 爽口凉拌菜的做法步骤：4
    4
    准备好蒜泥，把花生酱用少量的温水调开，要不然拌菜的时候会不均匀
  • 爽口凉拌菜的做法步骤：5
    5
    把材料加到一起，然后加上盐和稍微多一点的醋，可以来点香油，凉拌菜就做好了。味道里既有花生酱的香味，也有蒜的辣味，还有醋的酸味，是非常适合夏天的清爽凉拌菜
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使用的厨具：
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 午餐

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