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葱油黄瓜

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“葱油黄瓜---夏日餐桌出镜率最高的家常菜。”

食材明细

主料
辅料

葱油黄瓜-制作解析

  • 葱油黄瓜的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 葱油黄瓜的做法步骤：2
    2
    黄瓜清洗干净去掉柄端，刨开两半，切薄片放在大碗中。放入盐拌均匀，腌制10分钟入味。
  • 葱油黄瓜的做法步骤：3
    3
    香葱、大蒜切碎，红椒切圈放在碗中混合。
  • 葱油黄瓜的做法步骤：4
    4
    适量色拉油烧烫倒入碗中，爆香，用筷子迅速搅拌。
  • 葱油黄瓜的做法步骤：5
    5
    腌制好的黄瓜已出水，抓捏均匀，沥干水分。
  • 葱油黄瓜的做法步骤：6
    6
    大碗中加入白糖、香油，爆香的葱油。
  • 葱油黄瓜的做法步骤：7
    7
    拌均匀即成。味道偏淡，加盐调味。
  • 葱油黄瓜的做法步骤：8
    8
    成品图。
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