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五香毛豆

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“大爱毛豆，或煮或炒，家人都喜欢。碰上一定要买，已经过季了，再不吃真的没有了。毛豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。其营养丰富，含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分。由于其具有补气健脾的食疗功效，非常适宜脾胃虚弱的老人食用。经常食用，对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。夏季多吃点毛豆，还可以弥补因肉蛋类摄入少而导致的蛋白质摄入的不足。”

食材明细

主料
辅料

五香毛豆-制作解析

  • 五香毛豆的做法步骤：1
    1
    新鲜毛豆反复清洗几次
  • 五香毛豆的做法步骤：2
    2
    剪掉两边，煮后入味
  • 五香毛豆的做法步骤：3
    3
    备齐调料
  • 五香毛豆的做法步骤：4
    4
    锅中加入适量的水，加入毛豆、调料，开锅10到15分钟
  • 五香毛豆的做法步骤：5
    5
    OK！五香毛豆煮好了
  • 五香毛豆的做法步骤：6
    6
    出锅装盘，美味小零食来了！
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 儿童 朋友聚餐 宴客菜 快餐

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