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山药紫薯糕

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山药紫薯糕-制作解析

  • 山药紫薯糕的做法步骤：1
    1
    紫薯山药洗净紫薯切块山药切段隔水蒸熟（山药熟后去皮避免过敏）
  • 山药紫薯糕的做法步骤：2
    2
    紫薯趁热掏成泥（喜欢甜的可以加糖掏）我不喜欢甜所以没加
  • 山药紫薯糕的做法步骤：3
    3
    山药去皮后同样和紫薯一样掏烂
  • 山药紫薯糕的做法步骤：4
    4
    可以加糖依据个人口味
  • 山药紫薯糕的做法步骤：5
    5
    我这用的是50克的月饼磨具、先放一些山药泥压实
  • 山药紫薯糕的做法步骤：6
    6
    再放紫薯泥压实
  • 山药紫薯糕的做法步骤：7
    7
    再放山药泥收边压实
  • 山药紫薯糕的做法步骤：8
    8
    然后在事先准备好的碟子上按压出成型糕点
  • 山药紫薯糕的做法步骤：9
    9
    成品装盘
  • 山药紫薯糕的做法步骤：10
    10
    成品
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 家常菜

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