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麻辣香菇酱

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“折腾了一下的香菇酱要是不好吃就对不起我这功夫了，还好得到了大家的赞扬，虽然很累，但是真心很开心！拌面条或者拌米饭都很棒！”

食材明细

主料
辅料

麻辣香菇酱-制作解析

  • 麻辣香菇酱的做法步骤：1
    1
    蘑菇洗净，控干水分
  • 麻辣香菇酱的做法步骤：2
    2
    五花肉切末，葱姜蒜切末
  • 麻辣香菇酱的做法步骤：3
    3
    胡萝卜和青椒也切末
  • 麻辣香菇酱的做法步骤：4
    4
    炒锅放油，放五花肉煸炒
  • 麻辣香菇酱的做法步骤：5
    5
    放葱姜蒜和红辣椒丝
  • 麻辣香菇酱的做法步骤：6
    6
    依次放入胡萝卜和青椒丁，放入切碎的香菇
  • 麻辣香菇酱的做法步骤：7
    7
    继续翻炒，推至一边，另一边多放些油，放入豆瓣酱三勺，炸香
  • 麻辣香菇酱的做法步骤：8
    8
    放生抽
  • 麻辣香菇酱的做法步骤：9
    9
    放白糖，继续翻炒
  • 麻辣香菇酱的做法步骤：10
    10
    加适量水，大火烧开，小火慢炖
  • 麻辣香菇酱的做法步骤：11
    11
    花生用烤箱烤熟
  • 麻辣香菇酱的做法步骤：12
    12
    碾碎，加入黑芝麻
  • 麻辣香菇酱的做法步骤：13
    13
    放入花生和黑芝麻，翻炒均匀即可
  • 麻辣香菇酱的做法步骤：14
    14
    吃不完的放进密封罐保存
  • 麻辣香菇酱的做法步骤：15
    15
    拌面条也很好吃哦
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 泡酱腌菜 开胃菜 老人 宴客菜 午餐

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