老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

芝士猪肉堡

老吴美食
“自己做的汉堡，孩子很喜欢，当作早餐能量超满满，P飞哥的爸爸更是携带两只上班去，我很惊讶，唉，不需要这么捧场吧！哈哈哈~”

食材明细

主料
辅料

芝士猪肉堡-制作解析

  • 芝士猪肉堡的做法步骤：1
    1
    后油法将面团揉至能拉出薄膜，检视。
  • 芝士猪肉堡的做法步骤：2
    2
    室温发酵至2倍大
  • 芝士猪肉堡的做法步骤：3
    3
    排气，均分成6份，滚圆后排入烤盘
  • 芝士猪肉堡的做法步骤：4
    4
    发酵约20分钟后，体积增大，手上沾些水，将面团轻微压扁，继续发酵（CKF25B烤盘有些小，后将面团分到两盘烤）
  • 芝士猪肉堡的做法步骤：5
    5
    烤箱预热180度，上下火，中层烤约20分钟，取出晾凉后，入密封袋。
  • 芝士猪肉堡的做法步骤：6
    6
    辅料中，肉蛋面粉料酒黄油盐，一起入盆中，搅打上劲，再加入生抽、洋葱、大蒜、黑胡椒混合成肉馅。
  • 芝士猪肉堡的做法步骤：7
    7
    均分成6份肉饼，压扁直径约在8CM，后排入烤盘，以200度，约烤20分钟，10分钟时翻面，再烤至肉饼表面成熟的状态。
  • 芝士猪肉堡的做法步骤：8
    8
    取出面包，切成两片，均涂上沙拉酱。
  • 芝士猪肉堡的做法步骤：9
    9
    组合依次是，面包，生菜叶，芝士，猪肉饼、蕃茄片、芝士片、生菜、面包。甩膀子，开吃！
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类： 外国美食 西餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹