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芒果奶昔
老吴美食
“
”
食材明细
主料
乳酸菌
1克
纯牛奶
1000克
辅料
芒果
500克
酸甜
口味
拌
工艺
数小时
耗时
简单
难度
芒果奶昔-制作解析
1
准备1000克纯牛奶和1克乳酸菌粉。
2
准备一个干净无油无水的盆,将纯牛奶和乳酸菌倒在一起搅拌半分钟。这一步也可以根据自己的口感添加60克细砂糖。
3
将加入了乳酸菌粉的牛奶倒入酸奶机内胆里。内胆要干净无水无油。
4
将酸奶机内胆放入酸奶机,插上电源。几个小时以后酸奶就发酵完成了。发酵好的原味酸奶放入冰箱冷藏过后加入蜂蜜口感也特别棒!
5
芒果从中间切开。在果肉上横竖均匀的划几刀。
6
轻轻一翻芒果肉就很容易切下来了。
7
将芒果肉和酸奶一同放入料理机里打成泥。如果不想自己做酸奶自己买现成也可以。因为芒果本身就比较甜,所以我没有加糖,如果喜欢更甜一些,可以添加适量糖一同搅打。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:榨汁机
所属分类: 甜品 饮品 儿童 下午茶 夏季食谱
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