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锅巴土豆

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“成都街边到处可见的小吃，土豆可以选大小均匀一点的小土豆,也可以用大土豆切条。口味属于孜然微辣，土豆外皮脆脆的,咬开后里面软软的糯糯的,唇齿留香。懒懒的靠在沙发里看电视的时候来一个,别提多享受了。(*^_^*)/”

食材明细

主料
辅料

锅巴土豆-制作解析

  • 锅巴土豆的做法步骤：1
    1
    土豆洗净放入锅中煮至软糯。
  • 锅巴土豆的做法步骤：2
    2
    煮好的土豆揭掉皮。我毛手毛脚的及结果土豆被剥掉了些肉。坑坑洼洼的。嘿嘿
  • 锅巴土豆的做法步骤：3
    3
    锅中放油烧热，放入土豆，土豆放进去后不要着急翻面。只需要晃动锅保持土豆不会粘锅底就行了。炸至表皮酥脆金黄后捞出。
  • 锅巴土豆的做法步骤：4
    4
    锅底留一小点油。最小火，放入土豆。放孜然粉`五香粉`辣椒粉`盐`鸡精和少许花椒粉,放入葱花炒匀。
  • 锅巴土豆的做法步骤：5
    5
    起锅享用啦！
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜 家常菜 常见菜式 儿童 朋友聚餐 零食 夏季食谱 晚餐

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