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茄汁烤茄子

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“这是参照君之老师的方子制作的烤茄子，第一次尝试烤，葱蒜香，浓郁的茄汁味，鲜嫩的口感，有点西餐的感觉，好美味，常吃茄子抗衰老哦！不喜欢吃茄子的银可以尝试。”

食材明细

主料
辅料

茄汁烤茄子-制作解析

  • 茄汁烤茄子的做法步骤：1
    1
    备齐材料
  • 茄汁烤茄子的做法步骤：2
    2
    茄子洗净，切成圆薄片
  • 茄汁烤茄子的做法步骤：3
    3
    洋葱切碎
  • 茄汁烤茄子的做法步骤：4
    4
    大蒜切末
  • 茄汁烤茄子的做法步骤：5
    5
    取烤盘，我用的是有机玻璃饭盒，码入茄子片
  • 茄汁烤茄子的做法步骤：6
    6
    取小碗，倒入番茄酱，加入洋葱碎、大蒜末、盐、白胡椒粉、橄榄油拌匀
  • 茄汁烤茄子的做法步骤：7
    7
    把调好的调味料均匀的铺在茄子片上
  • 茄汁烤茄子的做法步骤：8
    8
    烤箱预热220度，中层上下火烤25到30分钟
  • 茄汁烤茄子的做法步骤：9
    9
    出炉
  • 茄汁烤茄子的做法步骤：10
    10
    装盘。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐

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