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三色蒸蛋

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“学习情一诺的方子做的这个三色蒸蛋，像大理石花纹一样好看，主要是很好吃。”

食材明细

主料
辅料

三色蒸蛋-制作解析

  • 三色蒸蛋的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 三色蒸蛋的做法步骤：2
    2
    把鸡蛋蛋清蛋黄分开
  • 三色蒸蛋的做法步骤：3
    3
    咸鸭切成小块
  • 三色蒸蛋的做法步骤：4
    4
    松花蛋也切成小块
  • 三色蒸蛋的做法步骤：5
    5
    把碎咸鸭蛋和碎松花蛋放入打散的鸡蛋黄中搅拌均匀
  • 三色蒸蛋的做法步骤：6
    6
    搅拌好的放入一只抹了油的盘子中，蒸好后易于拿出
  • 三色蒸蛋的做法步骤：7
    7
    放入蒸屉中，开锅蒸10分钟
  • 三色蒸蛋的做法步骤：8
    8
    等蛋液凝固后，把蛋清倒入，继续蒸至凝固成熟
  • 三色蒸蛋的做法步骤：9
    9
    蒸好的
  • 三色蒸蛋的做法步骤：10
    10
    取李子切大片，黄瓜切皮和细条，一小块西瓜，做下装饰盘子
  • 三色蒸蛋的做法步骤：11
    11
    把蒸熟的鸡蛋倒出来，晾凉切片即可
  • 三色蒸蛋的做法步骤：12
    12
    装盘
  • 三色蒸蛋的做法步骤：13
    13
    不作装饰的成品图也很漂亮吧
  • 三色蒸蛋的做法步骤：14
    14
    成品图
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 常见菜式 儿童 早餐 春季食谱 宴客菜

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