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红豆牛奶软糕
老吴美食
“
红豆牛奶软糕做法好简易,如用的红豆是无糖的,糖量就要加到200克即可,清清甜甜,糕体软软,红豆面面的,双重口感,好吃!
”
食材明细
主料
马蹄粉
50克
澄粉
50克
蜜红豆
1碗
牛奶
200克
水
400克
辅料
糖
120克
甜味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红豆牛奶软糕-制作解析
1
各材料
2
把2/3的水、马蹄粉、澄粉放一起
3
拌成粉浆
4
把1/3的水、牛奶、糖放一锅内小火煮溶
5
缓缓倒下粉浆,边边边拌
6
待粉浆煮至浓稠后关火,下2/3的蜜红豆
7
粉糊与蜜红豆拌均匀
8
取一碗盘倒进软糕材料,撒余下的蜜红豆一上面,放冰箱晾凉,切件即可食用
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 常见菜式 儿童 宴客菜 午餐
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