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培根土豆浓汤

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“百搭的土豆含有丰富B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。西餐中经常用到土豆。土豆浓汤，因为加入了淡奶油而特别奶香浓郁，香滑美味，老少皆宜。加入培根，更有别样风情。做起来也不麻烦费时，是值得一做的西式汤菜。”

食材明细

主料
辅料

培根土豆浓汤-制作解析

  • 培根土豆浓汤的做法步骤：1
    1
    食材图
  • 培根土豆浓汤的做法步骤：2
    2
    土豆、洋葱和培根都切成丁，都称了称重
  • 培根土豆浓汤的做法步骤：3
    3
    小火，取不粘锅放少许黄油融化
  • 培根土豆浓汤的做法步骤：4
    4
    倒入培根丁煸炒
  • 培根土豆浓汤的做法步骤：5
    5
    煸炒至培根丁变色，体积变小即可盛出备用
  • 培根土豆浓汤的做法步骤：6
    6
    将洋葱倒入锅里煸炒
  • 培根土豆浓汤的做法步骤：7
    7
    洋葱炒出香味变色变软后，倒入土豆丁拌炒
  • 培根土豆浓汤的做法步骤：8
    8
    加水没过食材大火煮开
  • 培根土豆浓汤的做法步骤：9
    9
    煮熟的食材离火放凉
  • 培根土豆浓汤的做法步骤：10
    10
    倒入料理机内打成糊糊，太干的话可加少许水
  • 培根土豆浓汤的做法步骤：11
    11
    将土豆洋葱糊糊再倒回锅中，加适量淡奶油继续熬煮
  • 培根土豆浓汤的做法步骤：12
    12
    喜欢浓香可多加淡奶油，觉得太厚就加适量清水，边加边不停的搅动以免糊锅。
  • 培根土豆浓汤的做法步骤：13
    13
    加适量的食盐，边加边不停的搅动
  • 培根土豆浓汤的做法步骤：14
    14
    撒入适量的黑胡椒粉调味，还是得不停地搅动
  • 培根土豆浓汤的做法步骤：15
    15
    糊糊冒着小泡，变得顺滑了即可关火
  • 培根土豆浓汤的做法步骤：16
    16
    出锅入碗，加入煸炒熟的培根粒即可食用
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使用的厨具：食物调理机、煮锅
所属分类： 汤类 常见菜式 汤羹 儿童 老人 朋友聚餐 西餐 春季食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐

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