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咸鲜肉粽子

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咸鲜肉粽子-制作解析

  • 咸鲜肉粽子的做法步骤：1
    1
    糯米泡水一个小时，之后捞出控干水分后用生抽，盐，糖，老抽泡一小时！
  • 咸鲜肉粽子的做法步骤：2
    2
    前腿肉切块后用生抽，老抽，盐，糖，醋，料酒腌制一晚！
  • 咸鲜肉粽子的做法步骤：3
    3
    粽叶和芦绳事先放入煮锅里煮烫杀菌！然后放两片叠好，去掉头部硬硬的部分！
  • 咸鲜肉粽子的做法步骤：4
    4
    把粽叶围出一个锥形口，如图！
  • 咸鲜肉粽子的做法步骤：5
    5
    放入腌制好的肉块！
  • 咸鲜肉粽子的做法步骤：6
    6
    然后再放一层糯米，之后就跟包三角体一样包好~最后用芦绳捆好！
  • 咸鲜肉粽子的做法步骤：7
    7
    依次把所有的都包好，煮锅坐水，烧开后转小火，30分钟就可以吃了~
  • 咸鲜肉粽子的做法步骤：8
    8
    成品欣赏！
  • 咸鲜肉粽子的做法步骤：9
    9
    成品欣赏！
  • 咸鲜肉粽子的做法步骤：10
    10
    成品欣赏！
  • 咸鲜肉粽子的做法步骤：11
    11
    成品欣赏！
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 小吃 家常菜 儿童 老人 端午节 粽子 米 春季食谱

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