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花胶牛奶冻

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“花胶炖牛奶冻主要功效：补血、充液、填精、补虚损、益肺胃、长筋骨、安神益智和生津润肠！
夏日必备补品！清凉滋润，不上火~”

食材明细

主料
辅料

花胶牛奶冻-制作解析

  • 花胶牛奶冻的做法步骤：1
    1
    首先准备好材料，花胶、牛奶、冰糖、姜片。然后就开始制造美食拉~o(∩_∩)o
  • 花胶牛奶冻的做法步骤：2
    2
    最正确的泡发，应该是煮白开水，放入姜片，煮开！这样把花胶煮5分钟在拿出来，除腥效果非常好。
  • 花胶牛奶冻的做法步骤：3
    3
    放入花胶，小火五分钟后捞起来，放冷水里泡发1-2小时即可。（怕腥的朋友一定要做这步骤，整个味觉都提升呢）
  • 花胶牛奶冻的做法步骤：4
    4
    冷水中泡开，待胶身软了即可捞起，胶身如有油脂或者血迹等此时亦可去除。
  • 花胶牛奶冻的做法步骤：5
    5
    泡开捞起后，切条完成！
  • 花胶牛奶冻的做法步骤：6
    6
    炖盅导入500克纯牛奶。
  • 花胶牛奶冻的做法步骤：7
    7
    加入已经切条的花胶，搅拌一会。
  • 花胶牛奶冻的做法步骤：8
    8
    隔水煮的炖盅，放入后，选择好鱼胶，2个半小时。炖2个小时后，即可放入冰糖，试试甜度，然后在煮30分钟后即可。
  • 花胶牛奶冻的做法步骤：9
    9
    煮好后的花胶牛奶，看起来是不是很鲜美，味道也是很棒的！可以直接开吃囖~o(∩_∩)o
  • 花胶牛奶冻的做法步骤：10
    10
    夏天嘛，自然喜欢冰冰的感觉，放到冰箱后，晚上拿出来吃，就变成花胶牛奶冻囖。看会电影，吃上一口，美美的满足，满满的都是胶原蛋白~！
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使用的厨具：炖盅
所属分类： 甜品 常见菜式 粤菜 儿童 下午茶 零食 夏季食谱

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