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南瓜绣球蜜豆包

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“绣球蜜豆包看上去很讨喜，小朋友们肯定会喜欢，家中有孩子的妈妈们可以给孩子包一个这样的花样豆包，相信孩子们会有食欲的。样子好看，中间还有蜜豆甜甜的。”

食材明细

主料
辅料

南瓜绣球蜜豆包-制作解析

  • 南瓜绣球蜜豆包的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 南瓜绣球蜜豆包的做法步骤：2
    2
    南瓜清洗干净切成块，蒸锅加水蒸熟南瓜。
  • 南瓜绣球蜜豆包的做法步骤：3
    3
    将蒸熟的南瓜放入搅拌杯中，搅成泥状。
  • 南瓜绣球蜜豆包的做法步骤：4
    4
    将250克面粉放入盆中，加3克酵母，加南瓜泥和成南瓜面团。
  • 南瓜绣球蜜豆包的做法步骤：5
    5
    将250克面粉加3克酵母、少许牛奶、白糖活成白面团。将两种面团放在温暖处醒发至两倍大。
  • 南瓜绣球蜜豆包的做法步骤：6
    6
    自己泡发红小豆蜜豆。（http://home.meishichina.com/space-6357690-do-blog-id-512716.html）蜜豆的做法。
  • 南瓜绣球蜜豆包的做法步骤：7
    7
    醒发好的两种面团分别揪成剂子，四个一组。
  • 南瓜绣球蜜豆包的做法步骤：8
    8
    搓成相同长度，相同粗细的条。
  • 南瓜绣球蜜豆包的做法步骤：9
    9
    摆成井字，相互压着。
  • 南瓜绣球蜜豆包的做法步骤：10
    10
    第一圈是顺时针转着压，交错着，将黄色的面条压在黄色的面条上。
  • 南瓜绣球蜜豆包的做法步骤：11
    11
    白色面条压在白色面条上。
  • 南瓜绣球蜜豆包的做法步骤：12
    12
    第二圈是逆时针转着压，交错着，将黄色面条压在白色面条上，
  • 南瓜绣球蜜豆包的做法步骤：13
    13
    白色面条压在黄色面条上。
  • 南瓜绣球蜜豆包的做法步骤：14
    14
    全部编完，尾部压紧，翻面包上蜜豆，底部捏紧。
  • 南瓜绣球蜜豆包的做法步骤：15
    15
    再翻过来，用手整成球形。
  • 南瓜绣球蜜豆包的做法步骤：16
    16
    依次做好所有绣球，放入蒸锅中二次发酵30分钟，大火蒸20分钟关火。5分钟后开盖。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品 老人 下午茶 零食

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