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杏仁红酒牛排

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“牛排营养丰富，富含大量蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸，是家里必备的食材，孩子也特别爱吃，今天用红酒腌了牛排，再佐以黑椒酱，最后撒上烤过的杏仁片，不同的口感！”

食材明细

主料
辅料

杏仁红酒牛排-制作解析

  • 杏仁红酒牛排的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 杏仁红酒牛排的做法步骤：2
    2
    将牛排拍拍松，加入适量盐、黑胡椒粉、红酒腌制十分钟
  • 杏仁红酒牛排的做法步骤：3
    3
    将牛排用厨房纸吸干水分，锅里热黄油将牛排两面煎熟捞出
  • 杏仁红酒牛排的做法步骤：4
    4
    将胡萝卜也煎下
  • 杏仁红酒牛排的做法步骤：5
    5
    杏仁片放烤箱烤至微黄
  • 杏仁红酒牛排的做法步骤：6
    6
    杂生菜铺底
  • 杏仁红酒牛排的做法步骤：7
    7
    将牛排切片摆放在生菜上面
  • 杏仁红酒牛排的做法步骤：8
    8
    锅里黄油烧热，下入蒜末和洋葱末爆出香味
  • 杏仁红酒牛排的做法步骤：9
    9
    再加入黑胡椒酱，加少量水烧开，可以将酱汁沥一下，也可以直接倒牛排上
  • 杏仁红酒牛排的做法步骤：10
    10
    为了美观，我们就这样倒在上面吧
  • 杏仁红酒牛排的做法步骤：11
    11
    放上烤好的杏仁片就OK了！
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使用的厨具：平底锅
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